오늘은 곰취의 효능을 알아보고자 한다.
안녕해라. 곰취는 봄나물이지만 요즘은 비닐하우스가 잘 발달되서 언제든지 먹을 수 있는 나물이 되었다. 어떤 재료는 먹는 방법에 따라 그 맛이 달라지고 식감이 달라지기 때문에 그래서 오늘 맛있게 곰취먹는법이 뭔지 알아보려고 해요.
곰취먹는법을 알아보기 전에 내가 좋아하는 곰취는 어디에 좋은지 효능부터 좀 알아볼게요.
곰취는 깊은 산기슭이나 약간 습한 곳에서 자생하는 다년생 식물이다. 개미취, 미역취, 참취, 바위취,수리취 등 다양한 취나물 종류 중에서도 가장 대표적인 나물이다. 꽃은 노란 빛갈이며 7~10월 사이에 피며, 나물이라 하기엔 키기 1미터까지도 자라고 잎도 큽니다
한창 성장하는 어린곰취는 비타민C가 풍부하게 들어있고 감기예방에 좋다고 한다.
타박상터럼 나도 모르게 생기는 멍 같은 경우 비타민C가 부족해서 나타나는 증상으로 어린곰취의 잎 속에 들어있는 비타민C가 좋아지는 효능을 준다고 한다.
곰취 효능
고혈압을 예방해준답니다.
곰취에는 칼륨성분이 다량 함유되어 있다고 한다. 이 칼륨은 체내의 나트륨 배출을 도와 콜레스테롤 수치를 낮추어 주며 혈액순환을 원할하게 해주어 혈압을 조절해줄 뿐만 아니라 혈관질활개선에도 도움이 된다고 한다.
항산화 효과도 있어요. 비타민C와 베타카로틴 성분이 풍부하여 몸의 질병을 유발시키거나 노화의 주범인 활성산소를 제거해주고 또한 콜라겐의 생성작용을 강화시켜주는 효과가 있어 곰취를 꾸준히 드시면 피부노화 예방에도 좋다고 하네요.
또 곰취는 뼈건강에도 좋아요. 곰취에는 칼슘이 풍부하여 성장기 자녀들의 성장발달에 도움이 되며 나이드신 어르신들의 골다공증에도 도움이 된다고 한다. 또한 관절염 증상을 억제시켜주며 통증완화에도 효과를 보인다고 한다.
특히나 기관지 개선에 좋은 곰취. 곰취는 한방에서 기관지와 관련된 용도로 사용될만큼 기침, 가래, 천식 등 기관지 질환에 효과적이며 감기예방과 폐를 튼튼하게 만들어 주는데 도움이 된다고 한다.
봄나물로 유명한 곰취효능은 항상화 성분이 많다는 것이 특징이에. 곰취는 곰이 겨울잠을 자고 일어나서 제일 먼저 먹는다고 하여 곰취라는 이름이 붙었다고 전해지고 있어요. 신기하죠^^ 또는 곰 발바닥과 닮았다고 해서 붙여졌다는 설도 있어요.
보통 4월 말에서 6월가 제철이구요, 우리나라에서는 약제로도 많이 이용되고 있답니다^^ 고기를 먹을 때도 많이 사용하시고는 하는데요, 씁쓸한 맛을 즐기시는 분들이 많아요!
곰취는 베타카로틴이 매우 풍부하게 함유되어 있고 비타민A, 비타민B, 비타민C, 비타민E 등 비타민도 여러가지 들어있어서 종합비타민과 같답니다 ㅎㅎ 그리고 임산부에게 좋은 엽산과 철분도 많이 함유하고 있어요!
곰취효능 하면 아까 항산화 성분이 가장 유명하다고 말씀드렸는데, 이는 베타카로틴 성분때문이에요.
이 성분이 피부 노화를 방지하고 암세포가 생기는 걸 억제해주기도 한답니다!! 특히 담배를 피울 때 몸에 많이 해로운 거 알고 계시죠 ㅠㅠ 이 때 발암물질이 많이 생성되는데요, 이런 발암물질을 최대80프로까지 억제 시켜준다고 한다.
그래서 상추나 깻잎대신 곰취로 고기를 싸 먹으면 몸에 더 좋다는 사실!! 곰취는 또 100그람당 23kcal밖에 되지 않아서 다이어트에도 탁월한데요!
나물로 무쳐서 먹으면 알싸한 맛이 일품이라 자꾸 땡기더라구요^^ 섬유질도 많아서 화장실도 잘 갈 수 있답니다!! 몸이 찬 사람들에게도 유익한데, 몸을 따듯하게 해주는 성분이 들어 있어서 손발이 찬 수족냉증을 가진 사람들에게 최고에요.
신진대사를 원활하게 해주는데 곰취만한게 없답니다. 봄만 되면 황사나 미세먼지가 많아지는데 호흡기 질환에도 이 곰취가 아주 효과적이에요. 면역력도 높여주고 폐를 튼튼하게 도와준답니다!
오늘은 곰취의 효능에 대해서 알아봤습니다. 감사합니다.
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